食卓の周辺
「カオラン作り４」について
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作成日時 ： 2006/09/01 19:26
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「
「カオラン作り」
」について
先日、バンコクで本場のカオランを食べました。一樹くんのカオランより、もっちりしてお餅に近い食感でした。今度作る時は、水の量を増やす事と、味ももう少し濃く、甘味を効かせた方がいいと思います。ヤシの葉に包んで蒸したカオランもありました。
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